Descrizione

Amelia
La rustica
Amelia è un biscotto senza glutine nato dall’abbinamento della farina di mais e di mandorle. Deve il suo nome al termine del dialetto piemontese meglia che significa meliga (pianta del granturco).
I nostri biscotti sono prodotti a mano artigianalmente uno per uno e le imperfezioni delle forme ne sono la testimonianza.
La nostra attenzione è rivolta particolarmente alla scelta delle materie prime che vengono selezionate con cura sul territorio come i pinoli della riviera toscana, le mandorle di Avola, le nocciole delle Langhe e la Farina di mulini a km 0.
A causa della sua friabilità questo prodotto è disponibile solo ritirandolo presso il nostro laboratorio.
Ingredienti: farina di mais, farina di mandorle, burro, zucchero, amido di mais, uova, essenza di limone.